年纪渐长，长者的五种感觉如视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉会因感觉器官退化而随之退化。同时，他们的反应较慢，平衡力及记忆力较差，再加上药物的影响，便很容易发生意外，其中以烧伤与烫伤较为常见。烧伤与烫伤可引致不同程度的伤害，轻者可以是皮外伤，严重可导致残障甚至死亡。所以，长者要特别留意日常起居生活，以减少意外的发生。

何谓烧伤与烫伤

烧伤与烫伤是指任何热力对人体组织造成的损伤。
烧伤是由火焰、炽热物品、电流、化学腐蚀剂、辐射或曝晒等产生的干热。
烫伤是由热的液体如滚水、滚油、滚汤及水蒸气等对身体造成的伤害。

预防烧伤与烫伤

1. 使用煮食器具

• 打开热煲盖时，小心蒸气涌出，免被蒸气烫伤。
• 镬、煲柄和水煲嘴要转置靠墙边，以免碰翻。
• 外出前或接听来电，先关掉炉火。
• 炉具旁边不可堆放杂物，保持炉头清洁。
• 使用微波炉、高压煲等煮食器具，先要阅读说明书。

2. 传送炽热食品

• 小心处理滚水、滚油及滚汤。
• 避免传送盛满炽热食物的器皿。
• 拿取热烫器皿时，应使用隔热手套或毛巾。

3. 使用家庭电器

• 接触电掣时，应保持手部干爽，以免触电。
• 避免同一插头使用多种电器用品。
• 高耗电量电器应使用独立插座。
• 破旧电线，应彻底更换，切勿用胶布包裹爆裂的电线。
• 使用合规格的家庭电器。
• 使用电器前要阅读说明书。

4. 使用家用化学物品

• 使用漂白水、清洁剂等家用化学物品前，要佩戴手套、口罩及面罩 / 眼罩，以免被化学物品溅伤。
• 切勿把杂物或易燃物品如报纸、火水或压缩式喷剂（如杀虫水）等放近炉头。
• 切勿混合化学物品使用。

5. 使用热水炉或暖水袋

• 沐浴前，要先放冷水及试水温，以免烫伤。
• 使用热水袋时，水温要适中，盛水应不多于四份三的份量。要用毛巾包裹或加上袋套，确保无渗漏，方可使用。
• 炉具要定期由合资格技工进行检查及维修。

6. 户外活动

• 留意天气报告。
• 在紫外线指数偏高 (6或以上) 的日子，避免长时间在户外逗留。
• 在户外时，可使用伞子、涂上防晒用品、穿上长袖衫、戴帽及太阳眼镜和选择可遮荫的地方，以减低紫外线对人类皮肤可能造成的伤害。
• 行雷闪电期间，切勿在高处或空旷地方逗留或进行水上活动。期间应远离金属物品，避免打开雨伞、使用手提话或在大树下躲避。

烧伤与烫伤的处理

以下是一些处理伤口的小秘方：

• 保持镇定。
• 用冷水浸或冲洗受伤部位最少十分钟，以助降温及减轻痛楚。
• 切勿用冰直接敷在伤口上，以免破坏细胞组织。
• 应立即除去束缚性对象，如手表、手镯、指环、腰带、领带、靴或鞋等。
• 切勿强行除去任何与伤口黏在一起的衣服，以免撕破皮肤，增加受感染的危险。
• 不要弄破水泡，否则容易引致细菌感染。
• 切勿在伤口涂上药油、牙膏、豉油、牛油、肥皂、食油或润肤膏等物质，以免令伤口恶化。
• 可用消毒或清洁而不带绒毛的敷料遮盖伤口，紧急时可用保鲜膜代替。
• 勿用黏性敷料如棉花或胶布等直接包裹伤口，以免敷料与伤口黏在一起。
• 切勿面向伤处咳嗽或说话。
• 若伤势严重，便应尽早求医。